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说起对毛主席的感情，没有比他韶山老家的乡亲们来得更亲切，距离毛泽东故居仅隔着一个水塘的谢家屋场的汤瑞仁，时隔多年后还记得当年毛主席回韶山时的经过，凭借着便利的条件，汤瑞仁于年在毛泽东故居对面，开了一家毛家饭店。
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汤瑞仁指着照片上的自己
汤瑞仁始终牢记毛主席的教诲：
“为人民服务，不能停留在口头上，要落实在行动中。我们毛家能有今天，搭帮毛主席，搭帮党，搭帮国家，搭帮所有支持和关心我们的人，我只是个开饭店的，做不了其他，那就做些我力所能及的事，来还全国人民的礼与恩。”
一句简单朴实的话语，汤瑞仁贯彻了一生……
嫁到韶山，与毛主席成了邻居
汤瑞仁是年出生于湖南湘潭县银田寺镇一个普通的农民家庭，年时嫁到了韶山毛凯清家。
嫁到韶山冲的时候，汤瑞仁才14岁，而她出身是，毛主席已经走出湖南，领导轰轰烈烈的土地革命，年幼的汤瑞仁自然是没有机缘见过年轻时候的毛主席。
不过幸运的是，毛主席年回过韶山，汤瑞仁与毛主席还有过一次见面。
只是这一次见面，便成了她终身难忘的记忆。
年6月25日，毛主席结束了对湖北武汉的视察后，在罗瑞卿、王任重、周小舟的陪伴下，回到了阔别已久的家乡。
第二天清晨，毛主席拜祭完父母，从山上下来后，沿着稻田田埂行走，注意到了对面山腰樟树丛中冒出了青烟，于是好奇的走上前去观看。
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年6月26日晨毛主席在父母墓前祭拜
其实冒出的青烟，是汤瑞仁在焚烧草丛里的枯枝败叶，她用耙子细致地将焚烧后的草灰收集起来，以便做土地的肥料，一抬头，远远的看到一行人走了过来，打头的那个身形长相，有那么几分熟悉。
“是毛主席。”
汤瑞仁一下子反应过来，尽管她之前没见过毛主席本人，但肯定是却见过毛主席的画像。
也顾不得紧张，汤瑞仁抱起田埂上的孩子，跟着大伙一起，将毛主席领到了旧屋对面谢家屋场一间干净的堂屋里。
周围的人赶紧搬来一条长凳，毛主席就坐在长凳上，自顾自地抽起烟来，一边抽烟，一边和大家拉家常。
“这是我小时候的好朋友毛福原的家里吧。”
“主席真是好记性啊。”
跟着毛主席回来的大队党支部书记毛迪秋称赞道，一边说着一边又指着汤瑞仁介绍：“她就是毛福原的儿媳妇儿。”
毛主席听了，转头笑眯眯地问汤瑞仁：“你是哪儿的人呐？”
“我是如意亭的，姓汤。”
“如意亭？”毛主席笑了笑：“那里可没有姓汤的呀。”
尽管离开家乡多年，但是对家乡的籍贯姓氏，毛主席还是记得非常清楚。
“我是小时候跟着母亲从宁乡逃难过来的。”
“哦，原来是这样。”
毛主席就注意到，汤瑞仁的脚上穿着一双解放鞋，知道她是军属，于是又详细地问道：“你爱人叫什么名字呐。”
“毛凯清。”
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年6月毛主席回韶山与乡亲们坐在一起攀谈
汤瑞仁对毛主席说起自己家的情况，原来就在结婚后3年，毛凯清与弟弟毛凯文一起参加了解放军，一走就是八年，这期间汤瑞仁就替丈夫承担起了养家的重担。毛凯清参加过解放战争以及剿匪战争，还上过抗美援朝的战场，九死一生下来，还立了二等功，一直到年才接到丈夫寄回来的一封家书，说是在东北当教官，汤瑞仁托人写信给丈夫：“家里备好酒菜，等你归来。”
毛凯清回来了20天后，又回到了东北部队。
毛主席听了，赞许地说道：“你丈夫是好样的，你也是好样的。你丈夫在外面打美国鬼子，你在家搞生产。现在美国鬼子打完了，该好好搞生产了。”
“我们一定听主席的话，搞好生产，支援家乡建设。”
聊了一会儿，毛主席看到汤瑞仁怀里抱着的孩子，长得虎头虎脑的，有些喜气，于是抱在怀里逗弄，一边逗，一边问：“这小家伙叫什么名字呐？”
还没等汤瑞仁回答，毛主席自己先笑了起来：“你是毛福原的儿媳妇，按辈份论，你是我的‘姑祖’，这小家伙算是我的‘满叔’。”说话间，毛主席看着怀里的孩子，满是慈爱的眼神：“你是革命军人的后代，长大以后要当解放军呦！”
一家人说话间，汤瑞仁丈夫的哥哥毛霞生从外面匆匆赶了回来。
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年6月毛主席回韶山与乡亲们攀谈（后面抱小孩的是汤瑞仁）
毛霞生一早就下地干活去了，一听毛主席到了自己家，把锄头一丢就往回赶，家里这是七邻八舍围坐了一屋子，毛霞生看着毛主席，只是憨憨的傻笑。毛主席将孩子给了汤瑞仁，顺手从口袋里掏出烟，给毛霞生递了一支，还要给他点烟，毛霞生紧张的手直打哆嗦，火一直点不上。
毛主席哈哈一笑：“你不要紧张嘛，我们是自己人，小时候常来你家，我还抱过你。你呢，还尿湿过我的裤咧。”
一屋子的人开怀大笑，毛霞生脸色通红，不知道该说什么是好。
“这屋里的土地老倌还在不在？”毛主席看着毛霞生，关切地问道。
“不在了。”
“那神六花呢？”
“神六花是我的父亲，他也不在了。”
“那四道士呢？”
“也早死了。”
毛主席一连问了几个人，毛霞生都回答说不在了，令毛主席十分伤感。
大家其乐融融地坐在一起，攀谈了好一会儿，毛主席才起身，又回了旧居看一看。
对于汤瑞仁来说，她这一生再难有这样的经历，尤其是毛主席拉着大家一起谈话时，新华社记者在一旁拍了张照片，汤瑞仁后来一直把这张照片当成宝贝一样留着。
1.7元开毛家饭店，却有一个遗憾
汤瑞仁年轻时吃过很多的苦，还经历过三次丧子之痛，还经历过十多次骨折。
可即便如此，汤瑞仁也没有丧失生活的希望。
遗憾的是，自年见过毛主席以后，再也没有机会与毛主席交谈。
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毛主席与乡亲们在旧居前合影
年毛主席逝世后，汤瑞仁作为韶山三名妇女代表之一到北京参加了追悼会，。
改革开放后，农村实行生产责任制，队里划分责任田，汤瑞仁心里很不理解，她跑到乡政府大哭：
“毛主席领导我们分了地主的田，现在又要分毛主席的田，不行呦……”
那天晚上，汤瑞仁回到家里，站在毛主席像前，哭了整整一夜。
不过很快，汤瑞仁就意识到了生产责任制的好处，家里的粮食越来越多，人均口粮达到了斤，年收入达到了元。
八十年代以后，随着社会风气的不断变化，韶山人民的生活也发生了翻天覆地的变化，年，韶山本地也开发了旅游风景区，而汤瑞仁的家对面，毛主席故居，也来了不少的客人参观。
尽管韶山开辟了不少旅游景点，但基础的旅游设施却跟不上，来访的客人有时就连一口热水也喝不上，热心的汤瑞仁在自家门口摆起了热水桶，免费供应客人喝水。
汤瑞仁一开始也只是本着善念，并没有图利的打算，面对周围人的质疑，汤瑞仁却始终很平静：
“来韶山冲毛主席老家参观的，都是他的客人，我这是尽自己一份心。”
时间一长，汤瑞仁也逐渐琢磨出了与游客的一些相处之道。
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汤瑞仁与消防官兵在毛家饭店门前合影
偶尔还会有一两个客人，来夸奖她的茶水好喝，每当这时候，汤瑞仁也只是会心一笑。
渐渐地，韶山当地民众开动了脑筋，摆起了小摊，经营起了一些小本生意，汤瑞仁也觉得，自己也应该摆个小摊搞经营，只是一开始汤瑞仁的动议并没有得到家人的支持，丈夫毛凯清更是头一个站出来反对：
“亏你还同毛主席照过相，你要是敢去搞那个‘资本主义’，就别回这个家门！”
汤瑞仁自己没有读过多少书，大字可能认识也不到一箩筐，一开始汤瑞仁确实是有顾虑，一方面是家里人反对，而另外一方面，汤瑞仁对生产经营并不了解，就在这反复犹豫之间，韶山开小摊的商贩越来越多，促使汤瑞仁克服阻力，走出了自己的一条道。
年6月，汤瑞仁用一块七买了两斤绿豆、一斤白糖，用自家种的新粳米熬好了绿豆粥在毛主席旧居对岸的塘边售卖。
“最开始摆摊时，我很害羞，总觉得有人在看我，甚至不敢向游客开价格。后来，游客们对我的稀饭连声称好，还鼓励我，我这才放下心结，第一天摆摊下来，我净赚了3元多。”
尽管汤瑞仁没有多少经验，但她敢于开拓前人没有走过的路，加上地理环境的便利，汤瑞仁很容易便赚到了第一桶金，在长期的经营中，汤瑞仁积攒了许多经验，她的小摊上，也摆上了一些毛主席像章、木雕、折扇等等。
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汤瑞仁介绍着她与毛主席的合影
渐渐地，汤瑞仁发现，当地的餐饮行业是一个巨大的缺口，时隔多年以后，汤瑞仁回忆起当时脑子里的火光，曾如此对记者说：
“当年，韶山还没有私营饭店，也就只有一个韶山招待所，游客吃饭并不方便。我虽然没什么高超厨艺，可韶山农家菜却做得很好。我想，毛主席生前很爱吃韶山家乡菜，干脆就做毛主席最爱吃的菜。”
年3月，汤瑞仁购置了一部分饭店所需的必需品，就在自家的小院里，开起了饭店，就取名叫毛家饭店。
毛家饭店的菜，就主打毛主席吃过的，包括毛氏红烧肉、火培鱼、豆豉辣椒。
年过六旬的汤瑞仁一下子焕发出了巨大的活力，得益于政策扶持以及地理环境，汤瑞仁的毛家饭店一开张，就立即引发了热捧，加上用料考究，许多的游客均慕名而来，自开张的那天起，每天都要接待几十桌的客人，每天的收入达到了二三百元。
汤瑞仁家成为了韶山第一个“万元户”。
从年，汤瑞仁在南京开了毛家饭店第一个分店以来，汤瑞仁就开始和家人一起走南闯北，将毛家饭店开遍了中国。
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汤瑞仁晚年
年，“毛家”商标在国家工商管理局进行了商标注册。
年6月，在韶山工商行政部门的协调下，韶山毛家饭店发展有限公司正式宣告成立，经营业务中包括了代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。使得毛家饭店的经营迈上了一个新的台阶。
年9月，为了保护毛泽东故居的环境，毛家饭店搬迁到了距离旧居一公里以外的新址。
汤瑞仁的日子也过得越来越有滋味。
年毛主席扮演者古月到韶山，汤瑞仁看到后失声痛哭
年11月，汤瑞仁在老家院里，门口突然走进来一个人。
汤瑞仁立刻就辨认出眼前这个熟悉的身影，他情不自禁地上去抱住了这个人失声痛哭：
“毛主席啊，毛主席，您老人家可回来了！毛主席，我们该怎么办呀？”
来人当然不可能是毛主席，而是饰演毛主席的特型演员古月。
事实上就在此前，古月还从来没演过戏，更别提在银幕上出演毛主席。
但毫无疑问的是，古月太像了。
尽管古月并没有刻意露出表演的痕迹，但他的外在形象上，还是让汤瑞仁忍不住一阵激动。
韶山人民这份淳朴也让古月感动不已，后来数年间，古月又多次前往韶山，与汤瑞仁结下了深厚的友谊。
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汤瑞仁与古月
年，古月在韶山拍《毛泽东的故事》，他不愿意住在韶山宾馆，而是坚持把行李搬到了毛家饭店，汤瑞仁也十分高兴，平常的时候，古月时常向汤瑞仁讨教，汤瑞仁也会教古月说韶山话，介绍韶山的风土人情。
据湖南韶山管理局宣传处副处长谢锡光透露：包括参观、拍戏，古月来韶山不下三次，最后一次来韶山是在年左右。
“来韶山时，他不是住在韶山宾馆，便是住在毛家饭店的汤瑞仁家。在那里，古月不仅体验了生活，还与汤大娘建立了深厚的感情。他经常帮汤大娘干些零碎活，还亲切地叫汤大娘为干娘。”
古月也很看重与汤瑞仁的这份母子情谊。
一次，湖南某个旅游节想要邀请古月来参加，但因为时间关系没办法脱身，古月就想推辞，但干娘汤瑞仁一个电话打过去，古月立刻放下手里的活，奔赴到湖南。
古月在毛家饭店一住就是半个月，也时常帮着饭店打下手，有时好负责传菜，汤瑞仁为顾客介绍时，总是这样说：
“你们真幸福，‘毛主席’亲自为你们送饭菜来啦。”
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古月饰演的毛主席
事实上也不仅仅是古月，随着毛家饭店的名气越来越响，许多的海外华侨、港澳同胞以及国际友人也纷纷来到韶山毛家饭店。
当然更多的，还是那些普通人，或许他们默默无闻，但即便是过了许多年，他们依然记得毛主席的丰功伟绩，时常来此地凭吊。
汤瑞仁的毛家饭店，有一本意见簿，本来是用来收集客人给饭店的意见，但后来这本“意见簿”不知怎的，被游客当成了留言簿，他们将对毛主席的敬仰与怀念之情，纷纷写在了上面，汤瑞仁小心翼翼的珍藏着这些留言簿，积攒了厚厚的十大本。
一个来自老山前线的部队营长，参观毛主席旧居后，在毛家饭店留言簿上留言：
“我是老山前线来的一名指挥员，今天来到韶山，带去韶山的土壤，我把老山前线的焦土，撒在我敬爱的毛泽东同志旧居前。”
一位来自河南的工人这样写道：
“怀着童年的梦幻，今日来到韶山。虽然毛主席逝世，却引起我更深的怀念。人美、心美、行为美。毛家饭店给我们增添了多少温情美意。”
一个老子周总理故乡的人吃完饭以后写道：“酒足、饭饱、菜香、茶浓、货真、价实”
紧接着又在后面写道：
“毛主席永远活在人民心中，他的故乡也是人们向往的地方。”
……
字里行间，中国人民对毛主席的浓浓深情尽数体现。
毛家饭店也在大众的期待中，发展的越来越好。
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汤瑞仁
将近四十年的时间，毛家饭店的生意越做越大，接待的客人也越来越多，但它的传承宗旨并没有发生变化，秉持毛主席的教诲，无论是什么菜，都坚持货真价实，汤瑞仁立下一个规矩：觉得招牌菜毛家红烧肉不过瘾，客人吃完可以免费再加第二碗。几十年来这个规矩始终没破。
“这么多年，光加肉都不知道加了多少钱了，但承诺了就要做到，就要讲信用。”
一生历经艰辛，晚年苦尽甘来，汤瑞仁对毛主席始终满怀着敬意。
“毛主席领导我们翻了身，邓小平领导我们致了富！”
如今的汤瑞仁已经年过九旬尽管已经年事已高，却依旧人老心不老，努力跟上时代的新潮流，晚年的她也尽情地享受着自己的幸福。
