牛樟芝台湾昂贵的野生真菌,市场售价高达1 [复制链接]

牛樟芝也叫作牛樟菇，是台湾特有的真菌，野生牛樟芝选择性寄生于牛樟树之种空内壁表面或枯死树干之潮湿表面。大陆学者臧穆和台湾学者苏庆华于年共同报道，为灵芝属新种樟芝，后经台湾学者吴声华和张东柱等重新组合为现在的薄孔菌属牛樟芝。

牛樟芝是台湾特有真菌，仅生长于台湾特有的牛樟树上。牛樟是台湾岛特有的保育类树种，在大安溪上游的雪山坑牛樟自然保护区，育有余株牛樟林木。到目前为止，樟芝是牛樟树上发现的唯一腐木菌，其寄生性不强，牛樟树很少因此而死亡，可存活数百年。

由于樟芝在台湾被视为独特而珍贵的药用真菌，因此具有极高的研究和商业价值，也是目前台湾最昂贵的野生真菌（市场售价已高达一公斤美元），在港澳台被称为“神芝”，台湾民间称之为“森林中的红宝石”。

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牛樟芝的生长环境及使用历史

樟芝只生长在台湾山区海拔～米之间、特有百年以上的牛樟树树干腐朽的心材内壁，或枯死倒伏的牛樟树木材潮湿表面。其生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区，而其生长缓慢，因此产生子实体所需时间较长。

野生樟芝长在老龄的牛樟树，由其中空的树干内面长出真菌的子实体，子实体形态变化大。

台湾牛樟树主要生长地区包括桃园的复兴乡角板山、苗栗县的南庄及三湾山匾、台中的东势林场、南投县的信义乡山区、嘉义县的阿里山山区、高雄的六龟山区、台东县的太麻里及达仁乡山区、花莲县的玉里及富里山区。

牛樟树的树叶其他樟科叶相比，树叶背面光亮，树干呈现清香味、过去是作为神明雕像之主要原料。

据传台湾早期的原住民因居住在偏远山区，交通不方便，医疗设施差，当原住民生病、食物中毒或酒醉，都食用一种生长于牛樟树的菇菌来治疗或解毒。约至年，牛樟芝寅隙传至平地，此时平地人才知道有牛樟芝，开始食用并肯定其具有很多功效。

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牛樟芝的药用价值

牛樟芝是一种珍稀药用伞菌，具有抗癌、免疫调节、抗衰老、抗病毒、保肝、消炎、治疗心血管疾病和神经损伤等多种功能，大量的功能活性物质被发现，其市场需求量极大。