广州人爱吃全国出名，无论经济好与坏，吃这项支出永远也不会省。所在广州的都市人每到周末就会带上一家大细出去体验各种美食，放缓平时上班紧张的生活节奏，到市郊找个农家乐，好好享受一下症状丽的田园风光。
今天，乐玩君为大家推荐的是藏在广州都市中的农家乐。只要踏进小院，马上就有种身处乡村田园的感觉，使人内心充满宁静和舒适。
装修非常的自然与朴实。稻田、远山，老农和耕牛让人联想夏天农村生活那种勃勃生机的淳朴气息。
来农家乐，最重要的就是体验农家菜，佬湘小院为佬湘楼升级版，在食材上做了大做文章的，挑选了质湖南湘野食材创作农家特色菜。
大湖甲鱼为主题
主题大湖甲鱼吃法很多，可以浓汤、红烧，免辣或加辣。并可以搭配不同的食材做配菜，像鸡子、牛鞭、羊肚菌等等。
大湖甲鱼煨牛鞭
我们中午品尝的是大湖甲鱼煨牛鞭，四斤几重的野生甲鱼，单是裙边就肥厚达到8~10厘米。据说这种甲都是在洞庭湖湿地生长期达5年以上。
非常好吃，问了厨师了解了，制作时，先用高汤加秘制酱料炖煮。肉质软烂入味后，再将骨肉分离。
这道菜是一道很好的下饭菜，配上一碗甘甜软糯的香米饭，浇上一勺酱汁拌一拌，那味道是一绝。
洞庭河鲜
回味儿时的味道，湘里家常农家菜在佬湘小院也是很受街坊欢迎一个菜系。有荷塘土鳝、洞庭大翘鱼、君山溪蛙、大湖龙虾等，我们这次品尝的是香煎大翘鱼。
翘嘴鱼是肉食性淡水鱼，以活鱼活虾为主食，行动迅猛，善于跳跃。
然后这条野生大翘鱼特别大，三斤几重，算是成鱼精了。吃起来，鱼肉嫩滑，刺肉分明，味道超级鲜美。
其它湖南家常菜，还有像樟树辣炒肉都很有特色，樟树港辣椒又被称为辣椒中的“爱马仕”，一斤辣椒单价高达一百多元。是中国国家地理标识保护的土产，平时吃想吃到，还真不容易呢。想不到这里也可以吃到。
总的来说，整个佬湘小院就是佬湘楼的一个升级版，在食材上升级了。餐厅结合了当下流行的吃饭，休闲打牌为主，也有打球踢球作为餐厅的配套。
盛夏来临了，如果到近郊吃吃玩玩，释放压力、调节身心，随便感受一下农家乐周边洋溢着勃勃生机的淳朴气息，这里不失为一个不错的选择。
